Инициативи от ферма до маса процъфтяват в Катар

Qatar 365 ви кани да опитате начинания с усет от плантация до маса, подтиквайки хората към по-устойчиви практики

Преодоляването на пропастта сред производители и консуматори е от жизненоважно значение за подкрепяне на обществата да преминат към устойчиви практики. 

В Катар методът от фермата до масата набира все по-голяма известност и екипът на Qatar 365 се включи, с цел да види по какъв начин тези начинания реализират задачите си, като в същото време остават устойчиви и виновни към околната среда. 

Първата спирка е The Ritz Carlton Doha, първокласен хотел, който отделя място за земеделие и градинарство. Laila Humairah откри, че тази стратегия цели стимулиране на сетивата на посетителите. Детската градина Ritz е отворена за възрастни и деца, с цел да изследват и открият зеленчуците, плодовете, билките и подправките, които порастват там. Те също по този начин могат да хранят животните, защото фермата е дом на кози, патици и пуйки.

Градината също по този начин обезпечава най-пресните артикули за кулинарния екип на хотела. Генералният управител Карло Джавакхия сподели, че концепцията е надхвърлила упованията и проектите за разширение са в ход.

Aadel Haleem отиде в The Little Gardener's Academy от Hadiqaa, с цел да взе участие в градинарска сесия. Микрофермата Education City се концентрира върху интерактивността и оказва помощ на младежите да схванат храната и природата. Земеделският инженер Вики Дамалу, който е съосновател на Hadiqaa, споделя, че задачата е да се насърчи устойчивият живот в Персийския залив.

Местният първи метод на мислене е освен това от просто бизнес тактика за Хамад Ал Хаджри. Основателят и основен изпълнителен шеф на Snoonu, една от водещите услуги за доставка на храна в Катар, има за цел да отговори на ежедневните потребности на хората благодарение на технология.